维生素是犬成长发育，保持正常生理功用必不可少的—类低分子有机化合物。分脂溶性维生素和水溶性维生素。犬对维生素需要量很少，但它们所起的效果却很大，起着操控推陈出新的效果。维生素主要以辅酶和催化剂的方式广泛参加动物体内代谢的多种化学反应，然后确保机体安排器官的细胞结构和功用正常以保持动物的健康和各种生产活动。维生素在犬体内一般不能或不能彻底组成来满足需要，有必要由食物供应。维生素缺少可引起机体代谢紊乱，产生一系列缺少症。
如当维生素人缺少，犬会呈现夜盲症、干眼病乃至角膜溃疡，被毛干燥，共济失调，幼犬成长阻滞，母犬性周期反常等。当维生素D缺少时，幼犬患佝偻病，成犬患软骨病，母犬产后瘫痪。当维生素C缺少时，骨骼、牙齿、毛细血管壁等安排的间质构成不妥和胶原削弱，导致犬产生瘀斑状出血和滤泡样丘疹。机体免疫力下降，抵抗力下降。当维生素B族缺少时，机体体现营养不良、厌食、皮肤炎，母犬或许导致不育或胎儿变形。当维生素E缺少时，犬易患白肌病、营养性肝坏死、心肌坏死、繁衍功用紊乱等。
因此在犬的食物中有必要增加犬所需的各种维生素。不过，维生素的供应亦不能过量，假如过量不只会形成糟蹋，并且亦会引起许多疾病，乃至中毒，尤其是脂溶性的维生素A、维生素D、维生素E等的供应，尤应引起咱们的特别注意。
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