猫咪
这一研讨是由坐落美国费城的莫奈化学感觉中心完结的。该中心的研讨人员从6只猫科动物身上获得唾液和血液的样本，样本中除了猫以外还包含一只山君和一只印度豹。样本剖析结果表明，其他哺乳动物能够经过一个特定的基因来制作舌头上的“甜味感受器”，然后享受到甜甜的滋味；而这6只猫科动物体内的这一基因却失效了，不能制作甜味感受器生成所必需的两种蛋白质中的一种。
一切的哺乳动物的舌头上都有感受器细胞，正是这些细胞传送味觉信号给大脑进行处理。感受器细胞被会集在一起，构成味蕾。人类的一个味蕾由50到100个感受器细胞组成，能够感知5种首要的味觉：咸味、酸味、甜味、苦味和皂味(皂味是味精和一些发酵的豆类食物发生的滋味)。大多数的哺乳动物的甜味感受器是由两种蛋白质组成的，猫科动物正好短少其间一种。
该研讨的赞助者之一是美国的一家大型宠物食物制作公司，该公司期望经过此类研讨开宣布更受猫咪欢迎的猫粮。现在该公司具有首要将该效果商业化的权力。布兰德还指出，他们的研讨效果能够协助兽医医治病猫，由于猫是很挑剔的动物，为一只病猫烹制可口的食物很要害。
其他专家则以为，该研讨还能够协助科学家进一步了解与饮食有关的人类疾病以及饮食怎么影响进化。芝加哥嗅觉和味觉医治研讨机构的阿兰?赫驰博士说：该研讨证明，肥胖症以及其他相关疾病，如糖尿病，不仅仅是由过度喜爱甜食形成的，他说，“虽然不爱甜食，一些猫照样能长得很肥。”
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