知名小宠物营养成分师王天飞大作：《乱喂害死狗和猫》我信不过犬粮和幼猫猫粮系列产品之——
为何要在“蛋白质”前面个“粗”——叫“粗蛋白”
我们在犬粮或是幼猫猫粮的包装袋子身后一定会见到“营养成分成分表”，一切正常状况下，排序在第一位的一定是“蛋白”，这儿常说的蛋白就是指“粗脂肪”，粗脂肪也被称作“粗蛋白”，是表明小宠物主粮蛋白质含量高矮的常见指标值。一般是选用凯氏定氮法测出氮成分再乘于6.25的积得到，由于蛋白中氮元素的成分约为16%，因此 讲小宠物主粮的高锰酸盐指数量乘于6.25就做为小宠物主粮的蛋白质含量。可是在犬粮、幼猫猫粮正中间除开真蛋白之外，还有不同总数的纯天然或是人为因素添加的中氮化学物质（非蛋白氮），因而，用这类方式检验出去的蛋白质含量仅仅一个自然数，不彻底是犬粮、幼猫猫粮中的真正蛋白质含量，因此 称之为“粗蛋白”。
不可以只看“粗蛋白”成分，重要需看“可消化蛋白”成分
可消化蛋白就是指宠物犬粮、幼猫猫粮中粗蛋白中能够被宠物狗、猫猫消化吸收运用的一部分，便是把小宠物吃进来的主粮粗蛋白成分减掉小宠物排泄物中的蛋白质含量：
可消化蛋白=小宠物摄取主粮粗蛋白成分—小宠物排泄物中蛋白质含量
这就是小宠物主粮的可消化蛋白质含量，还可以用粗蛋白成分乘于蛋白吸收率来得到测算出小宠物主粮的可消化蛋白：
Or
可消化蛋白=小宠物主粮中粗蛋白成分x蛋白吸收率
可消化蛋白表明了宠物犬粮、幼猫猫粮钟能够被小狗和猫猫消化运用的蛋白的量，是点评小宠物主粮蛋白质量的关键指标值。在小宠物主粮中的一些蛋白原材料中，有一些尽管成分很高，可是能够被宠物狗、猫猫消化的却非常少，例如以前（2008年之后在宠物饲料中早已已不采用了）被列入蛋白原材料之一的羽毛粉，蛋白质含量高达78%之上，但主要是由没法消化吸收的角蛋白构成，消化吸收使用率极为低，假如没经水解反应解决，小狗和猫猫对羽毛粉的蛋白吸收率基本上为“0”。因而，尽管羽毛粉蛋白质含量很高，可是归属于偏差的蛋白质源。再例如绿色植物蛋白里的大豆蛋白粉，尽管成分并不高，一般为43%上下，可是它针对宠物狗的蛋白吸收率能够达到87%，因而，大豆蛋白粉也是很好的蛋白质来源。自然，新鮮肉类食品和肉类食品商品的蛋白使用率就更强了。
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